Qué envidia...!!
Cuando puedes ver que en otros lugares se han desarrollado planes de interés turístico y han obtenido grandes resultados...
Ahí está por ejemplo "El Raso" con su mágnifico "Castro Vetón"... o "El Pozo de Nieve" (Valle de Iruelas) en el "Tiemblo"... relativamente cerca de nosotros...
David Miguel Rubio
Promotor Turístico en Castilla-La Mancha
Guía por Itinerarios de Baja y Media Montaña
EL RASO (Castro Vetón)
El castro de
El Raso es un asentamiento vetón situado
en el municipio de Candeleda (Ávila, España),
concretamente en una zona denominada El Freíllo, próxima a la pedanía de El Raso.
Consta de varios recintos
amurallados distribuidos en al menos tres zonas próximas entre
sí, abarcando una superficie total de unas 20 ha. Parte de los
hallazgos arqueológicos encontrados se encuentran en
el Museo de Ávila, constituyendo lo que se
denomina el tesorillo de El Raso,
compuesto por algunas piezas y monedas de plata.
En el castro se ha rehabilitado dos de las
viviendas para dar cobijo a un centro de interpretación que ofrece información
sobre el yacimiento.
Castro Celta
Cabeza del Oso
El Real de San Vicente (Toledo)
De los vetones quedan una serie de castros, poblaciones fortificadas, en diversas provincias, pero sobre todo en las de Ávila y Salamanca. Estos poblados contaban con diversos recintos (algunos para el ganado) y muestran un alto grado de civilización.
LOS POZOS DE NIEVE
Hasta el descubrimiento del ciclo del amoniaco no existía otra
forma de refrigerar que el hielo o la nieve acumulados durante el invierno. La
nieve no sólo servía para mantener fríos los alimentos sino que también se
consideraba curativa y se elaboraban con ella determinados medicamentos.
También se hacían helados, sobre todo a partir del siglo XVIII, aunque la nieve
en sus diferentes utilidades solamente estaba al alcance de las clases
privilegiadas.
Generalmente estos pozos se llenaban llevando hasta ellos
grandes bolas de nieve que se echaban en su interior siendo apisonadas, y
dejando entre cada capa de nieve otra de paja para su mejor conservación y
aislamiento.
Después se transportaba de noche hasta las poblaciones en
caballerías que llevaban recipientes de corcho y paja. Era una mercancía de
lujo que como tal reportaba buenos beneficios a sus propietarios, que en muchas
ocasiones eran conventos o señores feudales que lo explotaban por concesión
real.
El pozo de nieve de El Tiemblo es uno de los mejor conservados de España,
ya que ha sido recuperada la techumbre que solía cubrir a estas instalaciones.
Son pozos construidos en mampostería y de gran diámetro, hasta 12 metros, a los
que se descendía por escalas de cuerda o de madera y de los que se sacaba la
nieve mediante trócolas colgadas de las vigas del cubrimiento.
FOTOS
PROYECTO...
Una buena iniciativa sería... restaurar los pozos de la
nieve que tenemos en la sierra de San Vicente en la Provincia de Toledo (por lo menos uno de ellos...).
Una parte de nuestra historia se está deteriorando… abocada
a un triste final.
En otros lugares han sumado esfuerzos, para restaurarlos y
rehabilitarlos, siendo un punto turístico importante en la zona.
Estos “pozos neveros” que datan del siglo XVII, son parte de
nuestra cultura…
Un ejemplo de proyecto de restauración podría ser... el poder mostrar y dar una idea clara, de cómo podría funcionar y la utilidad que tendría el pozo de la nieve "albornoz", que es el más próximo a la carretera en la entrada al camino de las antenas del pico "Las Cruces" (1.373 m).
Fotografía Satélite localización Pozo de Nieve
(Google Maps)
Un recinto para la recepción de visitantes, con un suelo transparente para observar la planta inferior, el cubo de piedra en sillería... (con un acceso visitable), que hoy en día se conserva, y que resiste todavía al paso del tiempo...
En la planta de acceso iría el "Museo Etnográfico de la Sierra. Haciendo de ello un lugar de interés turístico importante.
Detalle de la estructura en piedra y vista desde el fondo del pozo
Fotografías inéditas desde el interior del pozo
Datos de interés...
En el suelo del pozo se
ponía una base de paja, luego una capa de nieve (bien compactada), encima otra
capa de paja que lo cubría todo, otra capa de nieve... y así hasta llegar al
límite de su capacidad.
La nieve se compactaba con
doble finalidad: para disminuir el volumen ocupado y para que se conservara más
tiempo en forma de hielo. Después se cubría con tierra, hojas, paja o ramas
formando capas de un grosor homogéneo.
Ya en verano, se cortaban bloques de hielo que eran
transportados a lomos de bestias de tiro (caballos o burros) durante la noche
para evitar que se derritiera, hasta los puertos y núcleos urbanos más cercanos
donde eran comercializados.
Hubo un tiempo en el que se iba a "jornal" a echar bolas de nieve a los pozos de la Sierra de San Vicente.
Se pagaban cincuenta céntimos y un cuartillo de vino... desde que amanecía hasta que anochecía (y luego había que bajar al pueblo).
Gente que vestía unas albarcas atadas con cuerdas y un trozo de manta por debajo, sin guantes ni gafas, con una blusilla y unos pantalones no muy buenos...
La nieve se pisaba, se hacían grandes bolas, y se rodaban hasta los pozos... en donde se apretaba con capas de paja que la protegía en invierno y en verano por ser fresca.
Cuando se bajaba la nieve con mulos de carga, esta iba en seras o capazos. Este proceso se hacía de noche, para que la nieve no tuviera contacto con el sol del verano...
El Pozo de la nieve "Albornoz" tenía un tejadillo para protegerlo... y que en un periodo de su existencia se quemó al parecer por una apuesta...
Sobre 1924 se dejó de almacenar nieve, por lo que cayó en deshuso y luego en abandono...
Anotaciones de Heliodora Díaz (99 años)
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RECOPILACIÓN INFORMACIÓN DE LOS POZOS DE NIEVE
SIERRA DE SAN VICENTE (TOLEDO)
Pozo
de la Nieve (Nevero Artificial) - Sierra de San Vicente (Toledo)
http://realdesanvicentepuebloconencanto.blogspot.com/2015/04/pozo-de-la-nieve-nevero-artificial.html
MI AGRADECIMIENTO
Mi eterna admiración a Miguel Méndez-Cabeza, porque sé que nunca conseguiré acercarme a su “magnífico” dominio de la cultura, historia y también del tiempo que ha empleado en visitar tantos y tantos lugares interesantes… sea este mi
reconocimiento a él y a su extraordinaria página… al legado que nos dejas..
“LA MEJOR TIERRA DE CASTILLA”
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